Navratri Vrat Dishes: शारदीय नवरात्रि की शुरुआत आज, 3 अक्टूबर से हो चुकी है। यह पवित्र पर्व पूरे नौ दिनों तक मनाया जाता है, जिसमें मां दुर्गा के विभिन्न स्वरूपों की पूजा विधिपूर्वक की जाती है।
नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वाले लोग आमतौर पर फलाहार, कुट्टू के आटे और विभिन्न डिशों का सेवन करते हैं। अगर आप भी इस नवरात्रि को खास बनाना चाहते हैं, तो ये कुछ डिशेज जरूर ट्राई करें। ये न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभदायक हैं।
इस नवरात्रि, अपने भोजन को विशेष बनाने के लिए इन रेसिपीज का आनंद लें और माता रानी की कृपा प्राप्त करें!
नवरात्रि के लिए टेस्टी और हेल्दी डिशेज
- साबूदाना की खिचड़ी
साबूदाना की खिचड़ी को आप दो तरीकों से बना सकते हैं: गीली और सूखी। व्रत के दौरान गीली खिचड़ी बनाना ज्यादा फायदेमंद होता है। इसमें मूंगफली, टमाटर, आलू, काजू और मखाने मिलाकर तैयार करें। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहतरीन है। - समा के चावल का पुलाव
समा के चावल विशेष रूप से व्रत के दौरान खाए जाते हैं। इसे नवरात्रि को खास बनाने के लिए टेस्टी पुलाव बनाएं। आप इसमें लौकी, टमाटर और आलू भी मिला सकते हैं। यह जल्दी बनकर तैयार हो जाता है। - व्रत का डोसा
व्रत में आप डोसा भी खा सकते हैं! इसे कुट्टू के आटे से बनाया जा सकता है। भूख जल्दी न लगे, इसके लिए इसमें पनीर भी मिला सकते हैं। - इडली
अगर आपको व्रत के दौरान इडली खाने का मन हो, तो इसे साबूदाना और चावल मिलाकर बनाएं। यह नवरात्रि के दौरान एक बेहतरीन विकल्प है। - आलू पराठा
अगर आप ऐसा कुछ खाना चाहती हैं जो पेट को लंबे समय तक भरे, तो आलू का पराठा ट्राई करें। इसे राजगिरा के आटे से तैयार किया जा सकता है। - मखाना चाट
व्रत में कम तेल-मसाले वाली चीजें खाने की चाह हो, तो मखाना चाट जरूर बनाएं। इसे पहले देसी घी में भूनें, फिर दही के साथ मिलाकर व्रत वाली मीठी खट्टी चटनी और सेंधा नमक डालकर सर्व करें। - आलू की चाट
सेंके हुए आलू की चाट बनाकर चटनी के साथ खाएं। अगर आपको व्रत में चटपटा खाने का मन हो, तो आलू की चाट एक बेहतरीन विकल्प है। - मखाने की खीर
व्रत के दौरान लो एनर्जी महसूस हो रही हो, तो मखाने की खीर बनाएं। यह आपको ऊर्जा देगी और स्वादिष्ट भी लगेगी।
इन सभी डिशेज के साथ, नवरात्रि का त्योहार मनाएं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!